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2023网络中国节·元宵节
天津北方网讯：临近元宵节，热爱美食的天津人又打起了汤圆的主意，无论是传统的天津本土品牌，还是这两年兴起的网红店，更或是品牌冷冻汤圆都悄然迎来了元宵节销售高峰。
正月初十开始，在西湖道上，每天都可以看到浩浩荡荡的排队长龙横在人行道上，翘首期盼的人们如此等待就是为了买到火神妙老城里钙奶汤圆。一位排队的年轻人告诉记者，年年春节家里长辈都让他来买钙奶汤圆，然后给亲戚们送过去。他想着今年正月十五是周末，来买汤圆的人肯定会更多，所以就早点儿过来买，没想到还是得排长队。
排了很长时间队的顾客大多是几袋几袋地购买，从窗口看进去，里面是忙忙碌碌的工作人员，一盒盒雪白的汤圆从后面被端了出来，然后装袋。窗口前也堆着一袋袋装好的汤圆，为元宵节准备的礼品盒堆成了小山。窗口里的销售人员告诉记者，临近元宵节，这些日子就都是包装好的各种口味的汤圆，按斤销售，目前钙奶什锦、鲜果什锦都有。记者注意到，销售窗口前商家特地写明了汤圆的保存方式，张贴在了明显处。
河东区的源宗盛粽子汤圆店也是天津食客的心头好，这几天不仅门店排起了长队，直播间里还可以线上购买，店内核销。工作人员告诉记者，现在店里为了分流各个时间段的购买者，2号窗口早上7点就开始销售，一直到晚上8点半。这个已经干了30年的老店，还特地给老主顾们留了可以自选馅料的窗口。一位骑着电动车来买元宵的阿姨说，“源宗盛就在家门口，吃了这么多年了，都是老味道，元宵节更得吃。”
作为天津本土品牌的大桥道食品商店津塘路门店，也将鲜打汤圆的柜台安排在了最显眼的地方。在售卖窗口记者看到了张贴的提标：为了方便快速销售，减少市民排队等候时间，元宵节期间仅售卖传统什锦、大果粒什锦等混装馅料元宵。“什锦混装的元宵挺好的，跟抽盲盒一样，赶上什么馅儿吃什么馅儿。”一位年轻的消费者笑着说道，“家里的老人喜欢吃老味儿，每年元宵节都买大桥道的汤圆。”
一位销售人员告诉记者，大桥道元宵的馅料都是由老师傅纯手工制作的，然后再“打”成元宵。临近元宵节这几日，每天的销量都得上千斤，并且还在逐渐增长。“大桥道也算是天津的老品牌了，就在家门口，元宵节不就得吃这口嘛。”一位正在排队的大爷告诉记者，“我来一趟排队，多买几斤，给老朋友带回去。”
与此同时，除了天津人喜爱的鲜打汤圆，冷冻汤圆的销售也迎来了高潮。在好利来、津乐园等蛋糕门店内，冷冻汤圆的冰柜被摆在了显著的位置，店内的工作人员也会不断向顾客推荐冷冻汤圆的买赠活动。一位工作人员告诉记者，冷冻汤圆比起鲜汤圆好保存，如果不是现吃，还是冷冻的更方便，虽然冷冻汤圆常年销售，但元宵节期间卖得最好。（津云新闻编辑付勇钧）
