手工磨豆腐、点豆花是一项古法技艺，既能让孩子真实体验农耕文明的质朴
(资料图片)
“手工磨豆腐、点豆花是一项古法技艺，既能让孩子真实体验农耕文明的质朴风格，也能够锻炼他们的耐心。”近日，北辰区青光小学将教育与生产劳动、社会实践相结合，组织近60个学生家庭走进青盛河畔农庄，开展“走进豆腐世界 品味舌尖文化——暑期亲子实践”活动，让孩子们体验自己动手制作豆浆和豆腐的过程。
活动现场，非物质文化遗产——杨门浆水豆腐传承人杨坤全边讲解，边指导孩子们如何做出豆腐。孩子们站在石磨前舀豆、推磨，经过大力挤压、蒸煮换来甘甜的豆浆和美味的豆腐。品尝着自己亲手做出来的豆浆和豆腐，每个孩子的脸上都洋溢着灿烂的笑容。
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